不喝水可以减肥和多出汗可以减肥的思想，都是错误的。不喝水和多出汗导致的体重下降是暂时的，只是减少了体内的水分。事实上，在减肥的过程中，摄入适量水分是成功减肥的关键。

机体缺水，将导致脂肪分解不能正常进行，肾脏功能不能正常发挥，因而“排毒”的重担就会落在肝脏上。肝脏是体内物质与能量代谢的中心，体内水分减少时，肝脏分解脂肪的效能会大打折扣，反而不利于减肥。此外，体内缺水，还将造成肌肉弹性减退，各种肾脏器官功能下降、体内毒素增加、关节和肌肉疼痛等。

当然，喝水也不是越多越好，过量饮水会增加心脏和肾脏器官代谢的负担，导致电解质紊乱，对身体造成损害。所以，建议每天饮水2-3升。晨起空腹喝第一杯水，早餐后喝第二杯水，上午、午餐、下午、晚餐、睡前各喝一杯水。总之，每天适量饮水是减肥和保障身体健康所必须的。

不吃主食作为减肥手段的做法，也是错误的。

主食，主要是指粮食，包括米、面、杂粮和薯类等碳水化合物。人体每天所需要的能量中，碳水化合物供能占55%-60%，主食中富含的碳水化合物，是每天不可或缺的食物之一。

如果脂肪和蛋白质提供的热量过高，而碳水化合物提供的热量过低的话，对慢性病的预防极为不利。不吃主食之所以能很快减轻体重，那是因为体内水分流失加快。这种做法具有明显的副作用，而且长此以往，会导致心血管疾病风险增加。

另外，碳水化合物不是血糖的唯一来源，不论是碳水化合物还是蛋白质或脂肪，摄入过都会在体内变成脂肪储存起来。来自碳水化合物的能量在体内更容易被吸收和利用，而来自脂肪的能量，更容易转变为脂肪在体内存储。

总之，减肥应该减少摄入热量高的食物而非主食。